News
Carlo Petrini. A 76 anni se ne va l’Anarchico Solidale che ha rivoluzionato il cibo
(di Bernardo Pasquali). La scomparsa di Carlo Petrini lascia un vuoto in tutti coloro che amano...
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Farm to fork
Dalla macelleria alla tavola: la filosofia de Il Mannarino
(di Sara Falchetto) Il Mannarino ha portato per la prima volta in Veneto il suo format di...
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Sapori
Roberto Pighin, due terre e una visione: dalle Grave del Friuli al Collio
(di Carlo Rossi ) Ci sono territori in cui il vino non nasce soltanto dal suolo, ma dalla storia...
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Territori
ERT1050, Polsa di Brentonico: il Trentodoc tra paleosuoli e biodiversità del Monte Baldo
(di Carlo Rossi) A Polsa di Brentonico (Trento), nel cuore del Parco Naturale del Monte Baldo,...
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Birra e dintorni
Birra Moretti, dal suo ultimo spot l’ennesima lezione
Torniamo sulla comunicazione della birra e del gap – al momento incolmabile – fra i...
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Turismo Rurale
Wine Bike Loop diventa itinerante. Dalla Valpolicella alle Marche
(di Sara Falchetto) Wine Bike Loop amplia la propria proposta e si trasforma in un progetto sempre...
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Genius Discovery
Dalla terra alla tavola: apre in Valpantena l’Agriturismo Trattoria della Ripa
(di Sara Falchetto) Siamo sulle colline tra Verona e Grezzana, nel cuore della suggestiva...
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Eventi
TUTTOFOOD Milano: l’edizione 2026 supera le 123mila presenze
(di Sara Falchetto) Abbiamo partecipato all’edizione 2026 di TUTTOFOOD Milano 2026, uno degli...
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- Consorzio del Brunello di Montalcino: la visione strategica del nuovo Direttore Guglielmo Ascheri
(di Bernardo Pasquali). Il mondo del vino guarda con estremo interesse a Montalcino, dove l’insediamento… Leggi tutto: Consorzio del Brunello di Montalcino: la visione strategica del nuovo Direttore Guglielmo Ascheri
- Dalla macelleria alla tavola: la filosofia de Il Mannarino
(di Sara Falchetto) Il Mannarino ha portato per la prima volta in Veneto il suo… Leggi tutto: Dalla macelleria alla tavola: la filosofia de Il Mannarino
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- Unionbirrai e “Buona questa birra!”: i birrifici artigianali dopo gli stregoni puntano sull’unità della comunicazione
- Italia – Libia – Nordafrica. Stefano Sartorati di SPT elenca opportunità e criticità, in un 2026 di grande instabilità.
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(di Carlo Rossi ) Ci sono territori in cui il vino non nasce soltanto dal… Leggi tutto: Roberto Pighin, due terre e una visione: dalle Grave del Friuli al Collio
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- Corpinnat, entra Celler Kripta, la gemma di Agustí Torelló Mata
È stata la prima cantina a riportare la data di sboccatura su tutte le sue bottiglie ed è rimasta fedele ai vitigni autoctoni tradizionali e unici del Penedès: Macabeu, Xarel·lo e Parellada, segno distintivo identificativo della cantina, che oggi produce 500.000 bottiglie di spumante a lungo invecchiamento distribuite in oltre 30 paesi
- TUTTOFOOD Milano: l’edizione 2026 supera le 123mila presenze
(di Sara Falchetto) Abbiamo partecipato all’edizione 2026 di TUTTOFOOD Milano 2026, uno degli appuntamenti più… Leggi tutto: TUTTOFOOD Milano: l’edizione 2026 supera le 123mila presenze
