News
Macfrut 2025 eleva il mondo dell’ortofrutta italiana in un’edizione dei record
(di Bernardo Pasquali). Macfrut 2025 aprirà i battenti alla Fiera di Rimini dal 6 all’8 maggio...
Farm to fork
Roncadin, ecco il LAB per le lunghe lievitazioni a Lomagna: 5 milioni di investimento
Nel corso del 2025, RONCALab prevede di superare i 10 milioni di euro di fatturato, con un piano di crescita ambizioso che punta a oltrepassare i 40 milioni nei prossimi quattro ann
Sapori
Vermentino Grand Prix, ecco la top ten del vino bianco DOC Maremma
i vini – tutti Maremma Toscana DOC Vermentino – avevano una presenza minima del vitigno all'85%, per la maggior parte ottenuti in purezza e solo in pochi casi con aggiunta di altre varietà come Viognier, Sauvignon o Trebbiano.
Territori
Lessini Durello, alla guida del Consorzio arriva Gianni Tessari
Oggi le aziende associate al Consorzio sono 34 e ogni anno viene prodotto circa 1 milione di bottiglie, di cui 650.000 con metodo Charmat e 350.000 con Metodo Classico
Challenge Euposia
Bufadors (Penedès) è la 12.ma cantina di Corpinnat
Entra Bufadors e cresce Corpinnat, il marchio collettivo dei metodo classici catalani: nel gruppo è entrata la dodicesima cantina: si tratta di una piccola azienda vinicola a conduzione familiare di proprietà di Ton Mata (presidente di Corpinnat) ed Encarna Castillo, situata a Can Rossell de la Serra, Torrelavit (Alt Penedès).
Eventi
Sol2Expo, è conto alla rovescia: si parte il 2 marzo con oltre cinquanta eventi in programma
Una maratona di oltre cinquanta appuntamenti tra convegni, cooking show, degustazioni e approfondimenti, dalla terra alla tavola, e dal business al consumatore finale.
- Garda DOC, Paolo Fiorini (Cadis 1898) confermato presidente
Il Consorzio Garda DOC, l’organizzazione che tutela e promuove i vini prodotti nella zona del Lago di Garda e che abbraccia le province di Verona, Mantova… Leggi tutto: Garda DOC, Paolo Fiorini (Cadis 1898) confermato presidente
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- Locanda Perbellini al Mare, avviata la stagione 2025
Casa Perbellini 12 Apostoli per una sera ha lasciato Vicolo Corticella S.Marco a Verona per trasferirsi a Bovo Marina dove chef Giancarlo Perbellini e la sua brigata, insieme… Leggi tutto: Locanda Perbellini al Mare, avviata la stagione 2025
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