Garganica è l’evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Gambellara e dalla Strada del Recioto e dei Vini Gambellara D.O.C. con il patrocinio del comune di Vicenza per presentare i vini e le eccellenze della gastronomia del territorio.
Garganica si svolgerà sabato 9 giugno (dalle 17.00 alle 22.00) domenica 10 giugno (dalle 16.00 alle 20.00) lunedì 11 giugno (dalle 16.00 alle 20.00) nello storico Palazzo delle Opere Sociali in piazza Duomo a Vicenza. Oltre 20 espositori tra aziende vitivinicole e produttori artigianali di specialità gastronomiche offriranno in degustazione i vini Gambellara e Recioto di Gambellara insieme a mieli, formaggi, salumi, prodotti da forno, caffè e assaggi di piatti del territorio. Gli assaggi di vino saranno accompagnati da un piatto di tipicità gastronomiche.
Sarà inoltre possibile partecipare a degustazioni guidate da esperti sommerliers, chef e artigiani del gusto.
Le degustazioni guidate sono le seguenti.
Sabato 9 giugno:
degustazione tematica delle ore 18.00 – I migliori anni del Gambellara Classico: Verticale di Gambellara Classico DOC dal 1996 al 2016. Degustazione condotta da Riga Pasquale di FIS Vicenza
Domenica 10 giugno:
degustazione tematica delle ore 18.00 – Una Dolcezza lunga lunga: Verticale di Recioto di Gambellara Classico DOC dal 1996 al 2016. Degustazione condotta da Pelosato Mariucia di FIS Vicenza
degustazione tematica delle ore 19.00 – Insolito Panettone e le Veneziane Speziate: nuove interpretazioni di pasticceria. Dario Loison e la collaborazione con gli chef; degustazione condotta da Dario Loison e Alberto Basso.
Lunedì 11 giugno:
degustazione tematica delle ore 17.00 – Il Gambellara giusto al momento giusto: tutte le sfumature del Gambellara per ogni momento della giornata. Degustazione condotta da Busatto Filippo di FIS Vicenza
COSA È INCLUSO NEL BIGLIETTO di INGRESSO (€ 13,00 in prevendita online, € 15,00 alla cassa il giorno dell’evento)
– degustazioni libere dei vini proposti
– calice da degustazione e tracolla porta calice
– piatto di tipicità gastronomiche
COSA NON È INCLUSO
– degustazioni guidate (per accedere alle degustazioni guidate è necessario l’acquisto del ticket combinato)
– finger food
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