Testimoni

(di Giordana Talamona) Sembra passato molto più di due mesi dai dati pubblicati dal Consorzio Tutela Valpolicella, che inquadravano l’Amarone come traino per il...

È da circa vent’anni che i vini pugliesi stanno vivendo un vero e proprio boom, esattamente come tutto il comparto turistico ed enoturistico della regione. Solo l’anno...

(di Giordana Talamona) Non c’è pace per Gavi, il territorio del grande bianco piemontese da cortese in purezza. A quattro mesi dall’alluvione dell’ottobre scorso, che...

Con una lettera indirizzata al Ministero della Salute, alla Direzione veterinaria e ai Nuclei dei Carabinieri Antisofisticazioni e Sanità delle province di Padova e...

(di Giordana Talamona) «Produrre Alta Langa è un mestiere da ottimisti che scommettono sul futuro, sapendo che la longevità dei vini sfiderà il tempo». Uno spirito...

(di Giordana Talamona)  «Montalcino è una località baciata da Dio e dagli uomini, oggi posso dirlo ancora più forte. Rispetto a quello che sta succedendo nel nord...

(di Carlo Rossi) Il vino nel Mediterraneo? l'abbiamo portato noi e non i Greci. La storia enoica va riscritta e questo grazie all'analisi dei ritrovamenti a Sciacca, in...

È tra le aree più importanti per le bollicine da rifermentazione in bottiglia, con un mercato interno che rappresenta l’88,7% del venduto in termini di volumi. È la...

(di Giordana Talamona) Continua la nostra fotografia del comparto vinicolo italiano ai tempi del Coronavirus, con due protagonisti dell’area Prosecco, Innocente Nardi,...

Sarà la logistica la chiave per uscire dall’emergenza Covid-19. Oggi che debbono arrivare in tempo i prodotti alimentari e sanitari; domani, appena bisognerà...

Per fortuna la campagna non tradisce.  In questo momento ci si dedica al vigneto, anima e corpo, terminando le potature invernali, aprendo i terreni, concimando dove...

Con cinque milioni di investimento, Le Marchesine in Franciacorta rafforza il proprio polo produttivo e sbarca con decisione nel settore dell’enoturismo: la storica...

(di Angelo Gaja) La Comunità Europea sostiene l’agricoltura con lauta elargizione di denaro pubblico. Ne gode anche il settore vinicolo italiano. Del vino si celebrano...

E’ deflazione nei campi all’olio extravergine di oliva al vino fino alla frutta che nel 2019 è stata pagata agli agricoltori fino al 30% meno rispetto all’anno...

La strada si insinua fra le valli, il navigatore perde il segnale ogni tre per due, le coltivazioni della pianura lasciano spazi ai pascoli, ai faggi ed agli abeti....

Fino al 31 dicembre, chiunque mangi o passi dall’Osteria Il Mangiabottoni di via Dalla Bona, può contribuire a lasciare un “Pranzo Sospeso”. Ovvero, con un’offerta...

In Piazzetta Monte a Verona, domenica 8 Dicembre, torna lo Store "Michele Turco 1909" a 110 anni dalla nascita del capostipite Giuseppe Turco, da cui appunto il brand...

Ultima, ma di grandissima qualità. Fabio Mecca, uno degli enologi italiani emergenti a livello internazionale, profondo conoscitore delle uve e dei territori del nostro...

Sempre meno chimica, stop a nuovi vigneti di Glera ed al consumo di suolo impedendo nuove costruzioni ma favorendo il riutilizzo del patrimonio edilizio già esistente....

Una vera sfilata di “opere d’arte”, così sono i piatti realizzati da Matteo Zanardi. Cuoco che coniuga il difficilmente sposabile, navignando con arte tra i fornelli...

Il primo mese di vendemmia per la Doc Sicilia conferma le previsioni iniziali: c'è un calo medio di circa il 30 per cento di quantità di uva raccolta e una qualità che...

di Angelo Gaja. CAMBIAMENTI. Non è solo il clima a minacciare di cambiare. Vinexpo Bordeaux è stata per lungo tempo la fiera internazionale del vino per eccellenza....

Ad un anno dalla fusione delle loro aziende, Mauro ed Alessandro Veglio raccontano la loro prima vendemmia insieme. Una vendemmia che ha consolidato l'unione tra zio e...

Si preannuncia un’annata importante per I Feudi di Romans, il marchio di punta dell’Azienda Agricola Lorenzon di San Canzian d’Isonzo (GO) che a vendemmia conclusa...

Cambio di chef al ristorante Tre Cristi Milano nel quartiere futurista di Porta Nuova Varesine: Franco Aliberti lascia il ristorante stellato La Preséf in Valtellina...

Una seconda vita, una seconda pelle, un nuovo chef.   Da venerdì scorso la cucina del 1978 è guidata da Eros Bruno, executive chef con esperienze internazionali, una...

“Abbiamo ottime aspettative per l’annata 2018, sia per quantità che per qualità.” È questo in sintesi il commento di Massimo Toso (al centro, nella foto) direttore...

Dal 2014 a oggi siti migliori e più canali social presidiati. Arrivano poi follower, con boom di Facebook e Instagram. Aggiornamento contenuti più frequente su...

"Unione Italiana Vini è convinta che la riforma della PAC e dell'OCM vino rappresentino un'opportunità per migliorare, modernizzare e facilitare l'attuazione dei...

Il Consorzio del Lugana chiede di cambiare il progetto della TAV Verona-Brescia. Spiega il presidente,  Luca Formentini: «Credo che aprirsi alle possibili e concrete...

L’Assemblea dei Soci di Veronafiere Spa, riunitasi oggi in sede ordinaria, ha approvato il bilancio al 31 dicembre 2017. La capogruppo Veronafiere Spa ha registrato...

Roberto Cipresso è uno dei winemaker italiani più conosciuti – in Italia e nel mondo - . Nato e cresciuto in Veneto, terminati gli studi lascia Bassano del Grappa per...

Sono molti i nodi da sciogliere per il mondo del vino che nei giorni scorsi ha preso posizione contro l'assenza di guida del comparto vitivinicolo da parte del governo...

Come nella migliore tradizione italiana, l’idea di Biochampagne.com è nata a tavola, dall’incontro-confronto tra il buon cibo e la grande passione per il vino e lo...

Giancarlo Perbellini conferma ancora una volta la sua vocazione all’imprenditorialità che lo vede protagonista del lancio, nel 2018, di due nuovi locali che si vanno ad...

Dall’inizio del 2017 Stéphane Derenoncourt - e il suo partner David Picci - lavora a Bolgheri , a Campo alla Sughera, la cantina avviata nel 1998 della famiglia Knauf,...