(di Bernardo Pasquali). Viviamo un periodo storico in rapida mutazione. Il settore agroalimentare, in modo particolare, è ancora diffusamente obsoleto. I dati riportati...
News
Santa Margherita raddoppia negli Usa ed entra in Roco Winery, Oregon
Dopo aver avviato Santa Margherita USA a Miami, società di importazione e distribuzione diretta, il gruppo di Fossalta di Portogruaro (VE) raddoppia a inizio 2022 la...
Presentato il Consorzio di Tutela Dop Suvereto e Val di Cornia Wine a Suvereto
(di Alessandra Piubello) A fare gli onori di casa il presidente Nico Rossi (nella foto) dell’azienda Gualdo del Re, alla presenza delle istituzioni che hanno sostenuto...
Tommasi cancella la pandemia e prepara il 120.mo con un nuovo piano di investimenti
Tommasi Family Estates torna ai livelli pre-covid raggiungendo a fine 2021 un fatturato di 30 milioni€, pari a quello realizzato prima della pandemia in virtù di una...
Oltrepò Pavese, Banca Intesa e Fondazione Banca del Monte creano una newco per il suo rilancio
Una newco per l’Oltrepò pavese: Intesa Sanpaolo e Fondazione Banca del Monte di Lombardia hanno avviato “Colline e Oltre spa” con lo scopo di realizzare interventi...
Intesa Sanpaolo, Massimiliano Cattozzi è il nuovo responsabile della direzione Agribusiness
Massimiliano Cattozzi (nella foto) è il nuovo responsabile della Direzione Agribusiness, il centro di eccellenza del Gruppo Intesa Sanpaolo dedicato all’agricoltura,...
Massari, Dalmasso & Friends… Ecco i migliori Pasticceri d’Italia per la Guida Gambero Rosso 2022
(di Bernardo Pasquali). Si sono svelati i Migliori Pasticceri d’Italia questa mattina a Roma. L’occasione è stata la presentazione dell’undicesima edizione della Guida...
Bollicine italiane, vincenti perchè un lusso accessibile e mai banale
(di Elisabetta Tosi) Se oggi gli spumanti italiani godono di un momento di grazia è perchè soddisfano due le esigenze della socializzazione e della convivialità. Ai...
Serit, la nuova frontiera del business per la vitivinicoltura è il recupero degli scarti
Come utilizzare gli scarti nel settore della viticoltura nell’ambito dell’economia circolare. E’ questo il tema del convegno internazionale “ Il senso della vite”,...
Andrea Serusi vince la seconda edizione del “Premio Mesa”dedicato ai giovani chef emergenti da Cantina Mesa
È Andrea Serusi, 27 anni, chef del Ristorante Pizzeria Triku di Olbia, il vincitore della seconda edizione del Premio Mesa. “Tottu trota”, un omaggio alla trota (nella...
Jamin, debutta la startup degli underwater wines: 280 gli investitori e 20 vini e distillati in fondo al mare di Portofino
Un progetto unico al mondo realizzato in uno dei luoghi più belli d'Italia da una startup innovativa, grazie alla fiducia di quasi 280 investitori e al coinvolgimento...
Matteo Tedeschi è il nuovo direttore del Consorzio della Valpolicella
Da oggi, Matteo Tedeschi, a destra nella foto, è il nuovo direttore del Consorzio Vini Valpolicella. “Si tratta di un profilo altamente qualificato e specializzato che...
Sempre più Maremma per Santa Margherita che raddoppia con Pieve Vecchia
Sempre più Maremma nell’orizzonte di Santa Margherita Gruppo Vinicolo che consolida la propria presenza in provincia di Grosseto grazie all’acquisizione della cantina...
Il Prosek? Dal 1382 c’è un solo Prosecco: Zaia, ecco le carte che dimostrano che la Croazia non ha diritto alcuno
“Ecco le carte, la pistola fumante di cui parlo da giorni, che riteniamo bloccheranno per sempre le ambizioni di riconoscimento europeo del Prosek avanzate dalla...
Pasta, il mercato USA è sempre più “italiano”: più 39% negli ultimi tre anni
Gli Stati Uniti resteranno il mercato per la pasta italiana nei prossimi anni che si confermerà il primo fornitore sia per la materia prima, sia per i macchinari e...
Santa Margherita diventa sponsor dell’Internazionale FC
Dopo aver animato le celebrazioni per la vittoria del Campionato di Serie A 2020/21 e aver lanciato la limited edition formato magnum di Valdobbiadene Prosecco...
L’allarme di Federvini, ripresa a rischio per ritardi infrastrutturali e costi impazziti
Federvini lancia l’allarme sulle prospettive per i vini, gli spiriti e gli aceti italiani nonostante i significativi trend di ripresa fatti registrare negli ultimi...
Vinophila, nasce la fiera in 3D che abbatte le barriere fisiche nel mondo del vino
Le fiere del futuro? Saranno virtuali, si visiteranno dal proprio device senza necessità di viaggiare. Ma non solo, da quando Mark Zuckerberg ha parlato di “metaverso”...
Tenuta Sant’Antonio, fatturato a giugno a più 22%. Crescono anche investimenti e dipendenti
Grazie a un ambizioso piano di crescita ed evoluzione, Tenuta Sant’Antonio ha registrato, nel primo semestre del 2021, un aumento delle vendite del 22% rispetto allo...
Masi è la prima cantina italiana a sperimentare U-Label, l’etichetta elettronica con le informazioni nutrizionali
Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) e SpiritsEUROPE associazioni europee di produttori, rispettivamente di vini e di spiriti, hanno presentato a Bruxelles alla...
Unione Ristoranti Buon Ricordo: confermati il presidente Cesare Carbone, la vicepresidente Giovanna Guidetti e il regretario generale Luciano Spigaroli
Cesare Carbone, 47 anni, del Ristorante Manuelina di Recco (Ge) è stato riconfermato Presidente dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo nei prossimi 3 anni...
Alessandro e Sebastiano Marzotto, Nicolò Masheroni, Castello di Volpaia, Gussalli Beretta e Genagricola entrano in Divinea
È stata fondata nel 2019 come piattaforma dell'enoturismo italiano e in due anni si è evoluta con lo sviluppo di Wine Suite, il software al...
La Sicilia del vino rende omaggio a Diego Planeta: la “Vigna del Gallo” porterà il suo nome
A un anno dalla sua scomparsa resta vivo il ricordo i Diego Planeta, ambasciatore della Sicilia nel mondo,che più di chiunque ha contribuito alla rinascita del vino...
Vino e motori: la nuova Citroën C3 Aircross, un Suv per tutte le stagioni
(di Enzo Russo) La nuova Citroën C3 Aircross BlueHDi 120 con trasmissione automatica Eat6 sorprende in tutti i sensi. Dal design alla dotazione di un concentrato di...
Cantine Sgarzi allarga la linea in lattina con un Pinot Grigio ed un Rosso Terre di Chieti IGT
Cantine Sgarzi aggiunge due nuovi prodotti alla linea Ciao®, vini e cocktail a base di vino contenuti in pratiche lattine di alluminio. Non più solo bollicine infatti,...
L’Unione Europea “apre” al Prosek croato: il Veneto promette battaglia
“Un atteggiamento schizofrenico, incomprensibile, che mina la fiducia nelle istituzioni e mette a repentaglio le nostre produzioni. Contro questa decisione ricorreremo...
Acquisita la Vinnaeria di Capriva del Friuli, in Collio che diventa la sede dell’Accademia Simonit & Sirch
La Vine Master Pruners Academy trova casa a Capriva del Friuli, in Collio, dove Simonit & Sirch ha acquisito da Silvio Jermann le quote di maggioranza...
Si Può Fare! A Cibus 2021 viene presentata la prima vaschetta per salumi affettati, completamente riciclabile nella carta.
(di Bernardo Pasquali). Massimo Carpenese, patron di Parmamenù, una delle più belle realtà italiane di gastronomia integrata alla ristorazione, ieri, durante un...
Corpinnat, il covid taglia il fatturato del 19% nel 2020
Il crollo della ristorazione ha avuto un impatto pesante sul Metodo classico catalano racchiuso nel marchio collettivo europeo Corpinnat: nel corso del 2020 le dieci...
Prosecco, la DOC sale a 6.250 ettari utilizzando però soltanto aree già vitate
La Giunta Regionale del Veneto, su proposta dell’assessore all’agricoltura, ha approvato la delibera che dà attuazione alle richieste del Consorzio di tutela della Doc...
Micro birrifici artigianali: una realtà che nel veneto vale 100 milioni di euro
128 le imprese attive nel Veneto, 100mila gli ettolitri di birra artigianale prodotti ogni anno, 500 gli addetti. Veneto Agricoltura ha appena pubblicato un report che...
Giuliano Franchini, il futuro del mio vino è “Imperium”
(di Elisabetta Tosi) Un Recioto della Valpolicella sul tetto del mondo, o quasi. È il “Monte Marognin Vigne Eroiche” 2018 dell’azienda Franchini di Negrar, che insieme...
Vendemmia 2021, in Veneto partirà in ritardo ma sarà di ottima qualità
Le basse temperature della scorsa primavera hanno ritardato le diverse fasi vegetazionali della vite e questo, a cascata, si ripercuoterà anche sull'avvio della...
Lugana, disponibili sul mercato gli ultimi ettolitri stoccati
La domanda di Lugana DOC ha raggiunto l’apice: il Consorzio renderà disponibili sul mercato gli ultimi 8.900 hl di vino della Vendemmia 2020, prudenzialmente...
SolidAHRität: dal Consorzio Vini Alto Adige e da Carraro i primi aiuti ai viticoltori tedeschi
Primi aiuti dall'Italia per i vitivinicoltori tedeschi della valle dell'Ahr travolti dalle recenti, e gravi, innondazioni. Primi a partire i produttori del Sud Tirolo:...
Vini Maremma, Francesco Mazzei confermato alla presidenza
Nel segno della continuità, Francesco Mazzei è stato rieletto presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana per un secondo mandato. "In un triennio dove la...
Riccardo Cotarella firmerà i prossimi Chianti di Boschetto Campacci
Riccardo Cotarella sarà al fianco dell’azienda agricola toscana Boschetto Campacci per valorizzare i vini IGT e il Chianti Classico nelle sue diverse declinazioni....
Sicilia, la vendemmia non teme l’onda africana e sarà ottima
Una buona annata è alle porte. Sono più che positive le previsioni del Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia per la vendemmia 2021, grazie all'ottimale...
Vini Montefalco, Giampaolo Tabarrini alla presidenza
E' Giampaolo Tabarrini il nuovo presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco, vice presidente Liù Pambuffetti. Il Cda dei prossimi tre anni è composto dai...
Vini siciliani, l’export vola a doppia cifra nel primo quadrimestre: più 45% per i bianchi
Cresce a doppia cifra l'export dei vini siciliani nel primo quadrimestre dell'anno. A certificarlo è Wine Monitor, l'Osservatorio di Nomisma sul mercato del vino,...
Le colline terrazzate della Valpolicella storica nel registro nazionale dei paesaggi rurali storici, prossimo passo diventare sito GIAHS
Adesso è ufficiale. A circa 10 mesi dalla presentazione della candidatura, dopo circa quattro anni di lavoro, le colline terrazzate della Valpolicella, che...
Fiera del riso, il Covid cancella l’edizione 2021 ma non frena il percorso di crescita
A Gabriele Ferron la notizia “fa piangere il cuore“, ma la pandemia impone il suo calendario anche quest’autunno: così la 54.ma Fiera del Riso – il...
La Croazia chiede di riconoscere il Prosek, Zaia: difenderemo il nostro Prosecco
“Ogni tanto ci riprovano, come un vecchio tormentone. Ma il Prosecco ha una sua identità che non può essere assolutamente confusa. È scandaloso che l’Europa consenta di...
Roncadin, la pizza di Meduno sbarca negli USA con le farciture alla carne
Sono partiti pochi giorni fa dallo stabilimento di Meduno (PN) i primi container Roncadin contenenti pizze surgelate farcite con prodotti a base di carne destinate al...
Corpinnat, alla presidenza arriva Ton Mata, CEO di Recaredo
Xavier Gramona lascia la presidenza dell'Associazione dei viticoltori e produttori Corpinnat (AVEC) dopo quattro anni alla guida come suo primo presidente. Xavier...
Botter, ricavi 2020 a 230 milioni€, più 6%. Ebitda a 40,1 milioni
Una strategia consolidata di investimenti in risorse e innovazione, l'attenzione e la valorizzazione delle varietà autoctone e dei metodi di lavoro tradizionali hanno...
Parte la mietitura, grano italiano in calo del 10% nella produzione. Export record nel 2020 a 3,1 miliardi
Con l’arrivo del caldo torrido inizia in Italia la raccolta del grano stimata in calo del 10% nonostante l’aumento delle superfici coltivate a causa del clima pazzo con...
G7 in Cornovaglia: il Rosè servito è quello di Camel Valley, la cantina-icona di Bob Lindo
Il grande Rose' Brut di Bob Lindo, Camel Valley, viene servito durante i ricevimenti ufficiali che si stanno tenendo in questi giorni al G7 in Cornovaglia , UK. Bob...
Valpolicella, il fine-Covid rilancia le vendite: più 18% a maggio le consegne al mercato
Su le vendite e i prezzi, giù le giacenze. La Valpolicella brinda alla ripresa anticipata dei suoi vini simbolo, Amarone in primis, che mettono a segno un exploit...
Affinamento sott’acqua? Jamin Portofino lancia un crowdfunding per sviluppare ricerca e mercati
L'affinamento in acque profonde è oramai una realtà diffusa in Italia - in mare come nei laghi alpini - e in Francia dove in Bretagna vengono sviluppati spumanti sia...