(di Bernardo Pasquali). Quando ieri il presidente Biden ha affermato che avrebbe bloccato gli acquisti o, meglio, li avrebbe sottoposti a dazi doganali, Caviale e...
News
Cantina di Toblino con Impetus! Dalla Valle dei Laghi il progetto che aiuterà la viticoltura dei prossimi decenni.
(di Bernardo Pasquali). Le variazioni climatiche degli ultimi anni hanno letteralmente scompaginato le regole del gioco. Un fattore che su tutti sta rischiando di...
Cibus 2022. Dal 3 al 6 maggio tornerà la più grande kermesse italiana dell’agroalimentare. Carlo Forte, Presidente ICE: “Buyers provenienti da 42 paesi. No a Russia e Bielorussia”.
(di Bernardo Pasquali). Poteva essere tutto più strategico e positivo. La scelta del 9 marzo per presentare ufficialmente la 21a edizione di Cibus, era stata pensata...
Cooperative, alleanza a tre fra Francia, Spagna e Italia per la revisione del farm-to-fork
Le organizzazioni delle cooperative vinicole italiane, spagnole e francesi si sono incontrate in Italia per discutere della situazione del mercato del vino alla luce...
Mediterraneo Express. Lo Chef Saimir Xhaxhaj riapre La Canonica a Verona. Eclettismo e talento di ritorno da un viaggio lungo una vita.
(di Bernardo Pasquali). Chissà cosa passava nella mente di quel bambino di dieci anni di Lushnje, mentre fuggiva dalla guerra civile verso l’ignoto. Di sicuro non...
Villa Franciacorta al “quarantenne” Emozione Brut arriva il “Best Italian Wines 2021”
Una importante riconoscimento che premia la Cantina di Monticelli Brusati con Emozione Brut 40 anni, millesimo 2008, il primo Franciacorta prodotto che lo pone...
Next Food Generation. Francesco Carioni, idee chiare e un impegno concreto: cambiamo il modo di pensare Bio e di comunicarlo ai Millennials.
(di Bernardo Pasquali). Francesco Carioni ha una formazione internazionale di tipo economico. Dopo gli Studi all’University of West London e il conseguimento del...
Passa la nuova legge sul Biologico Italiano. Virata Green con una spallata al Biodinamico.
(di Bernardo Pasquali). Il Decreto Legge 988 che pone le basi del nuovo Biologico Italiano acquisce ancor di più, come se ce ne fosse stato bisogno, l’eterno dualismo...
Con la guerra in Ucraina è Caos Vini! Per le Bollicine il colpo più grave.
(di Bernardo Pasquali). Con la scellerata decisione del dittatore di Mosca il comparto vini entra nel caos. Già dal primo giorno di invasione le file di camion e...
Campari Group. 2021 tra performance positive e ottimi risultati nel campo della sostenibilità.
(di Bernardo Pasquali). Bob Kunze-Concewitz, CEO Campari, ha definito il 2021 un anno di grande successo per il Gruppo. Abbiamo conseguito una performance molto...
Exploit Francia. Grande crescita dell’export dei vini e liquori. 180 milioni di bottiglie di Champagne esportate.
(di Bernardo Pasquali). La forte crescita dell’export francese di vini e liquori passa dalla Cina e dagli Stati Uniti. La prima ha aumentato la richiesta di vini...
Le Verità secondo Piercarlo Carcereri. Il nuovo giovane vignaiolo che sussurra ai cavalli
(di Bernardo Pasquali). Tra le colline di Colognola ai Colli, nella provincia veronese, c’è un nuovo giovane produttore di vino con un’impostazione decisamente...
Vino e Cancer Plane. Scampato pericolo al Parlamento Europeo. Resta in piedi ancora il nodo tassazione.
(di Bernardo Pasquali). Il Parlamento europeo, in sessione plenaria, ieri sera alle ore 20.00 ha esaminato la proposta di emendamento dei deputati De Castro e Dorfmann,...
Amarone e Ripasso non si fermano più! Crescite percentuali in doppia cifra con un rimbalzo sostanziale del mercato italiano. Stagnante il Valpolicella.
(di Bernardo Pasquali). Come dobbiamo leggere i nuovi dati emersi dal report Outlook Valpolicella 2021? Da una parte ci confermano che la Denominazione gode ancora di...
Martedì thriller per il mondo del Vino a Strasburgo. Segnali positivi sull’esito del voto sul cancer plane
(di Bernardo Pasquali). I nervi sono tesi tra gli operatori del mondo del vino. La seduta plenaria del Parlamento Europeo, prevista per domani, delibererà sul “Cancer...
Bicchiere amaro per i winelover, attesi rincari sino al 40% nei prossimi mesi
(di Elisabetta Tosi) E’ un bicchiere di vino piuttosto amaro quello che rischiano di bere i numerosi seguaci del dio Bacco nei prossimi mesi. Secondo l’Unione Italiana...
Museo del Vino, Verona ci crede e prepara la società per realizzarlo
Per MuVin – qui il nostro video – , il museo del vino che sta nascendo alle Gallerie Mercatali di fronte al compound della Fiera scaligera, siamo al conto alla...
Anteprima Amarone slitta a giugno
Anteprima Amarone, inizialmente prevista a Verona il 4 e 5 febbraio prossimi, slitta a giugno. Una riprogrammazione dovuta, e decisa all’unanimità dal Consorzio tutela...
Italian Wine Brands resta “buy” in Borsa dopo l’acquisizione negli USA di Enovation
Il target price è ancora fissato a 50€ per azioni: su Italian Wine Brands resta alta l’attenzione degli analisti che ancora suggeriscono “buy” dopo la recente...
Agricompet, ecco il progetto europeo di ricerca che aiuterà le PMI agricole e le loro organizzazioni. Partner italiana l’Università di Verona.
(di Bernardo Pasquali). Viviamo un periodo storico in rapida mutazione. Il settore agroalimentare, in modo particolare, è ancora diffusamente obsoleto. I dati riportati...
Santa Margherita raddoppia negli Usa ed entra in Roco Winery, Oregon
Dopo aver avviato Santa Margherita USA a Miami, società di importazione e distribuzione diretta, il gruppo di Fossalta di Portogruaro (VE) raddoppia a inizio 2022 la...
Presentato il Consorzio di Tutela Dop Suvereto e Val di Cornia Wine a Suvereto
(di Alessandra Piubello) A fare gli onori di casa il presidente Nico Rossi (nella foto) dell’azienda Gualdo del Re, alla presenza delle istituzioni che hanno sostenuto...
Tommasi cancella la pandemia e prepara il 120.mo con un nuovo piano di investimenti
Tommasi Family Estates torna ai livelli pre-covid raggiungendo a fine 2021 un fatturato di 30 milioni€, pari a quello realizzato prima della pandemia in virtù di una...
Oltrepò Pavese, Banca Intesa e Fondazione Banca del Monte creano una newco per il suo rilancio
Una newco per l’Oltrepò pavese: Intesa Sanpaolo e Fondazione Banca del Monte di Lombardia hanno avviato “Colline e Oltre spa” con lo scopo di realizzare interventi...
Intesa Sanpaolo, Massimiliano Cattozzi è il nuovo responsabile della direzione Agribusiness
Massimiliano Cattozzi (nella foto) è il nuovo responsabile della Direzione Agribusiness, il centro di eccellenza del Gruppo Intesa Sanpaolo dedicato all’agricoltura,...
Massari, Dalmasso & Friends… Ecco i migliori Pasticceri d’Italia per la Guida Gambero Rosso 2022
(di Bernardo Pasquali). Si sono svelati i Migliori Pasticceri d’Italia questa mattina a Roma. L’occasione è stata la presentazione dell’undicesima edizione della Guida...
Bollicine italiane, vincenti perchè un lusso accessibile e mai banale
(di Elisabetta Tosi) Se oggi gli spumanti italiani godono di un momento di grazia è perchè soddisfano due le esigenze della socializzazione e della convivialità. Ai...
Serit, la nuova frontiera del business per la vitivinicoltura è il recupero degli scarti
Come utilizzare gli scarti nel settore della viticoltura nell’ambito dell’economia circolare. E’ questo il tema del convegno internazionale “ Il senso della vite”,...
Andrea Serusi vince la seconda edizione del “Premio Mesa”dedicato ai giovani chef emergenti da Cantina Mesa
È Andrea Serusi, 27 anni, chef del Ristorante Pizzeria Triku di Olbia, il vincitore della seconda edizione del Premio Mesa. “Tottu trota”, un omaggio alla trota (nella...
Jamin, debutta la startup degli underwater wines: 280 gli investitori e 20 vini e distillati in fondo al mare di Portofino
Un progetto unico al mondo realizzato in uno dei luoghi più belli d'Italia da una startup innovativa, grazie alla fiducia di quasi 280 investitori e al coinvolgimento...
Matteo Tedeschi è il nuovo direttore del Consorzio della Valpolicella
Da oggi, Matteo Tedeschi, a destra nella foto, è il nuovo direttore del Consorzio Vini Valpolicella. “Si tratta di un profilo altamente qualificato e specializzato che...
Sempre più Maremma per Santa Margherita che raddoppia con Pieve Vecchia
Sempre più Maremma nell’orizzonte di Santa Margherita Gruppo Vinicolo che consolida la propria presenza in provincia di Grosseto grazie all’acquisizione della cantina...
Il Prosek? Dal 1382 c’è un solo Prosecco: Zaia, ecco le carte che dimostrano che la Croazia non ha diritto alcuno
“Ecco le carte, la pistola fumante di cui parlo da giorni, che riteniamo bloccheranno per sempre le ambizioni di riconoscimento europeo del Prosek avanzate dalla...
Pasta, il mercato USA è sempre più “italiano”: più 39% negli ultimi tre anni
Gli Stati Uniti resteranno il mercato per la pasta italiana nei prossimi anni che si confermerà il primo fornitore sia per la materia prima, sia per i macchinari e...
Santa Margherita diventa sponsor dell’Internazionale FC
Dopo aver animato le celebrazioni per la vittoria del Campionato di Serie A 2020/21 e aver lanciato la limited edition formato magnum di Valdobbiadene Prosecco...
L’allarme di Federvini, ripresa a rischio per ritardi infrastrutturali e costi impazziti
Federvini lancia l’allarme sulle prospettive per i vini, gli spiriti e gli aceti italiani nonostante i significativi trend di ripresa fatti registrare negli ultimi...
Vinophila, nasce la fiera in 3D che abbatte le barriere fisiche nel mondo del vino
Le fiere del futuro? Saranno virtuali, si visiteranno dal proprio device senza necessità di viaggiare. Ma non solo, da quando Mark Zuckerberg ha parlato di “metaverso”...
Tenuta Sant’Antonio, fatturato a giugno a più 22%. Crescono anche investimenti e dipendenti
Grazie a un ambizioso piano di crescita ed evoluzione, Tenuta Sant’Antonio ha registrato, nel primo semestre del 2021, un aumento delle vendite del 22% rispetto allo...
Masi è la prima cantina italiana a sperimentare U-Label, l’etichetta elettronica con le informazioni nutrizionali
Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) e SpiritsEUROPE associazioni europee di produttori, rispettivamente di vini e di spiriti, hanno presentato a Bruxelles alla...
Unione Ristoranti Buon Ricordo: confermati il presidente Cesare Carbone, la vicepresidente Giovanna Guidetti e il regretario generale Luciano Spigaroli
Cesare Carbone, 47 anni, del Ristorante Manuelina di Recco (Ge) è stato riconfermato Presidente dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo nei prossimi 3 anni...
Alessandro e Sebastiano Marzotto, Nicolò Masheroni, Castello di Volpaia, Gussalli Beretta e Genagricola entrano in Divinea
È stata fondata nel 2019 come piattaforma dell'enoturismo italiano e in due anni si è evoluta con lo sviluppo di Wine Suite, il software al...
La Sicilia del vino rende omaggio a Diego Planeta: la “Vigna del Gallo” porterà il suo nome
A un anno dalla sua scomparsa resta vivo il ricordo i Diego Planeta, ambasciatore della Sicilia nel mondo,che più di chiunque ha contribuito alla rinascita del vino...
Vino e motori: la nuova Citroën C3 Aircross, un Suv per tutte le stagioni
(di Enzo Russo) La nuova Citroën C3 Aircross BlueHDi 120 con trasmissione automatica Eat6 sorprende in tutti i sensi. Dal design alla dotazione di un concentrato di...
Cantine Sgarzi allarga la linea in lattina con un Pinot Grigio ed un Rosso Terre di Chieti IGT
Cantine Sgarzi aggiunge due nuovi prodotti alla linea Ciao®, vini e cocktail a base di vino contenuti in pratiche lattine di alluminio. Non più solo bollicine infatti,...
L’Unione Europea “apre” al Prosek croato: il Veneto promette battaglia
“Un atteggiamento schizofrenico, incomprensibile, che mina la fiducia nelle istituzioni e mette a repentaglio le nostre produzioni. Contro questa decisione ricorreremo...
Acquisita la Vinnaeria di Capriva del Friuli, in Collio che diventa la sede dell’Accademia Simonit & Sirch
La Vine Master Pruners Academy trova casa a Capriva del Friuli, in Collio, dove Simonit & Sirch ha acquisito da Silvio Jermann le quote di maggioranza...
Si Può Fare! A Cibus 2021 viene presentata la prima vaschetta per salumi affettati, completamente riciclabile nella carta.
(di Bernardo Pasquali). Massimo Carpenese, patron di Parmamenù, una delle più belle realtà italiane di gastronomia integrata alla ristorazione, ieri, durante un...
Corpinnat, il covid taglia il fatturato del 19% nel 2020
Il crollo della ristorazione ha avuto un impatto pesante sul Metodo classico catalano racchiuso nel marchio collettivo europeo Corpinnat: nel corso del 2020 le dieci...
Prosecco, la DOC sale a 6.250 ettari utilizzando però soltanto aree già vitate
La Giunta Regionale del Veneto, su proposta dell’assessore all’agricoltura, ha approvato la delibera che dà attuazione alle richieste del Consorzio di tutela della Doc...
Micro birrifici artigianali: una realtà che nel veneto vale 100 milioni di euro
128 le imprese attive nel Veneto, 100mila gli ettolitri di birra artigianale prodotti ogni anno, 500 gli addetti. Veneto Agricoltura ha appena pubblicato un report che...