Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha ricevuto oggi al Quirinale una delegazione di Veronafiere, guidata dal presidente Federico Bricolo.
News
Vinitaly 2025, è conto alla rovescia: 4mila cantine a Verona e 30mila buyer internazionali per scacciare la paura dei dazi
Vinitaly guarda oltre le barriere commerciali e per la sua 57^ edizione, a Veronafiere dal 6 al 9 aprile, si presenta con circa 4.000 aziende e un quartiere espositivo al completo, confermandosi baricentro e termometro del vino italiano
Millennials e GenZ stanno riscoprendo il vino: una ricerca UIV in Italia e Usa sfata i nuovi luoghi comuni
Colpo di scena: per il vino italiano c’è un futuro fra i consumatori più giovani: Millennials (tra i 28 e 44 anni) e GenZ (dalla legal drinking age ai 27)
GeniusLoci è il nuovo editore di “Birra Nostra Magazine”
“Birra Nostra Magazine” da undici anni rappresenta l’informazione ai consumatori, ai professionisti e agli operatori di settore curata e selezionata dallo staff di Birra Nostra in collaborazione con MoBi, il Movimento Birraio italiano di cui è la rivista ufficiale.
Valdo Spumanti, Massimo Tonini è il nuovo direttore generale
Massimo Tonini è il nuovo Direttore Generale di Valdo Spumanti e sarà in carica ufficialmente a partire dal 31 marzo. Laurea in Commercio Estero presso l’Università...
Vini dealcolati, la produzione crescerà del 60% quest’anno
Tra i principali mercati obiettivo dichiarati dalle imprese, Nord America, Germania, Paesi Nordici ed Est Europa.
Vinitaly: nella GDO vincono Prosecco e Lambrusco. Vendite in calo dell’1,3% a volume; ricavi a più 2,2%
Vinitaly 2025: l’ Istituto di Ricerca Circana ha reso disponibili in anteprima alcuni dati dello studio che verrà presentato nella sua interezza nel corso della tavola rotonda “Vino e Gdo: Innovazione, Mercati e Opportunità”, in programma a Vinitaly lunedì 7 aprile.
Cantina Veneta (Collis Wine Group) cresce, altri cinque punti vendita fra Nord e Centro Italia
La catena, con 36 negozi attivi in Italia e un giro di affari complessivo di circa 12,6 milioni di euro annuncia un’importante espansione.
Si è spento Enzo Russo, giornalista di Euposia e dell’Italian Wine Journal
Si è spento a Milano ieri mattina Enzo Russo, per lungo tempo giornalista di “Euposia, la Rivista del Vino” e dell’ “Italian Wine Journal”.
No-alcol: consumi aumentati del 14% col nuovo Codice della strada
Il nuovo Codice della strada spinge i consumi di vini e birre senza alcol: quello che – forse – non riesce a fare il gusto, insomma, viene accelerato della nuova disciplina sulle sanzioni applicate a quanti trovati alla guida oltre i limiti di legge.
Angelo Gaja: alcol nel vino, demonizzazione frutto di scarsa conoscenza
È ormai consuetudine equiparare il vino a superalcolici ed aperitivi unicamente a causa della componente alcolica che hanno in comune. Si tratta di un abuso che dura da troppo tempo
Rapporto Coop, nei consumi alimentari 2025 torna la differenza di classe
Sulla tavola degli italiani pesano più che mai le differenze sociali ed economiche che si acuiscono in tutto il Paese
Herita Marzotto Wine Estates, i novant’anni del big del Pinot grigio
Herita Marzotto Wine Estates è stata protagonista del più articolato piano di investimenti realizzato da una cantina italiana negli ultimi quindici anni ed oggi poggia su 800 ettari in produzione, fra Italia e USA, a conduzione biologica o certificata SQNP
Plenitude Partners, arriva Ettore Nicoletto
Si rafforza Plenitude Partners, la una società indipendente à di advisory nel settore food & beverage fondata nel 2021 con l’ingresso di nuovi professionisti e...
Cantine Vitevis, Gianfranco Gambesi è il nuovo direttore generale
Gambesi porta con sé un’esperienza ventennale nel settore agroalimentare e vinicolo, maturata in ruoli apicali in realtà di primo piano a livello nazionale e internazionale
Valpolicella: vale 6 miliardi la denominazione di punta di Verona
Quanto vale il sistema Valpolicella-Amarone? 8mila600 ettari di vigneto, 2mila400 aziende, 360 imbottigliatori per 59,3 milioni di bottiglie prodotte nel 2024 (l’11,85 in meno rispetto al 2022): in tutto fanno 6 miliardi di euro
USA, altro che Trump: il vino italiano perde il 4,4% nel 2024. Si salva solo “san prosecco”
. Pagano maggiormente – nelle rilevazioni targate Sipsource presso il retail e l’horeca a stelle e strisce – i bianchi e i rossi, entrambi a -6,4%, mentre tengono gli spumanti italiani (+1,5%) che guadagnano importanti quote di mercato sui competitor.
Casa Perbellini 12 Apostoli conquista la terza Stella Michelin: Verona brilla nella Guida 2025
Casa Perbellini 12 Apostoli guadagna la prestigiosa terza stella Michelin, entrando a far parte dell’Olimpo gastronomico italiano. Giancarlo Perbellini corona 40 anni di carriera con un riconoscimento che lo lega indissolubilmente alla città in cui tutto è iniziato.
Turismo e formaggio: un binomio di successo per valorizzare i territori
(di Sara Migliorini). Il connubio tra turismo e formaggio ha trovato una nuova espressione nel Primo Rapporto sul Turismo e il Mondo Caseario, ideato da Roberta...
Gli Under 30 decretano la fine del vino a Km 0
(di Bernardo Pasquali). La generazione degli Under 30 sta creando molto scompiglio tra i punti fermi che si erano creati a riguardo del consumo del vino. Ci eravamo...
La Borgogna è a caccia di nuovi vitigni e ne pianta 21 in Côte Chalonnaise
(di Bernardo Pasquali). Questa è senza dubbio una notizia! L’”ortodossa" Borgogna la scorsa primavera, tramite il polo tecnico del Bureau Interprofessionnel des Vins de...
Codice 2 Uova allevate a terra. Quando la suggestione confonde la realtà.
(di Bernardo Pasquali). Il 27 agosto, solo 8 giorni fa, i giornali riempivano le pagine con lo scandalo del ritiro delle “uova allevate a terra”. Molte le aziende di...
Vino vegano: una necessità per conquistare il settore della ristorazione?
Dai ristoranti ai negozi, la certificazione vegana sta diventando un elemento cruciale per conquistare nuovi clienti. Quali sono le implicazioni per il mercato italiano?
Rallenta il vino nella GDO italiana con un -2,5% (+0,6% a valore) nel primo semestre
(di Bernardo Pasquali). Il mercato del vino nella GDO italiana non è mai stato così controverso come negli ultimi anni. Le cause sono state molteplici e sicuramente la...
L’ascesa dei RTD alcolici in Italia: la GenZ apre la strada
Una recente analisi di CGA by NIQ rivela l’aumento della popolarità delle bevande RTD alcoliche nei locali e nei contesti sociali.
Al Condominio, primo ristorante tech-free di Verona: un brindisi alla disconnessione
A Verona, un ristorante offre una bottiglia di vino gratis a chi decide di vivere una cena senza smartphone.
Amphora Revolution. A Verona, il 7 e 8 giugno l’evento dedicato ai vini in Anfora
(di Bernardo Pasquali). Amphora Revolution sarà l’evento di riferimento in Italia dedicato a questa categoria enologica. Questo week-end, dal 7 all’8 giugno, alle...
Dove bere una birra a Verona? Ce lo dice la guida Slow Food 2025
La “Guida alle birre d’Italia 2025” di Slow Food ci svela i luoghi imperdibili dove assaporare le migliori birre artigianali in Italia. E a Verona?
Cantine Aperte torna anche in Veneto il 25 e 26 Maggio 2024
Cantine Aperte 2024 è alle porte: centinaia di cantine aderenti per un fine settimana all’insegna della condivisione e del buon vino.
Enoturismo su Airbnb: è boom di pernottamenti (+400%)
Grazie a una partnership straordinaria tra Airbnb e Coldiretti, gli appassionati di vino possono ora esplorare un lato completamente nuovo dell’enoturismo italiano.
Thomas Conzato. Il vignaiolo esploratore che pratica l’agroecologia e sfida il suo territorio
(di Bernardo Pasquali). Ricordatevi questo nome, Thomas Conzato di Breganze, sarà una voce che si farà sentire nel grande coro dei produttori di vino italiani...e,...
Il successo di Vinitaly 2024: 97.000 visitatori confermano l’importanza della fiera del vino italiana
Affluenza record di visitatori a Vinitaly e sfide future delineano il panorama vinicolo italiano, fatto di potenzialità e interrogativi sulle nuove tendenze.
Vinitaly 2024, terza giornata: dall’enoturismo ai vini dealcolati, ecco i momenti più importanti
Un altro giorno, un altro approfondimento su Vinitaly 2024, la fiera che ha raccolto voci, brand ed emozioni da tutto il mondo.
Meloni a Vinitaly 2024: l’impegno per il Made in Italy e le dichiarazioni sul Medio Oriente
La presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, interviene a Vinitaly sottolineando l’importanza dell’agricoltura, la promozione del Made in Italy e commentando la situazione in Medio Oriente.
Il mercato del vino nella Gdo: le ultime tendenze da Vinitaly 2024
Analisi, trend e prospettive dalla tavola rotonda “Cantine e retail: uno sforzo condiviso per tornare a crescere”.
Tutto pronto per Vinitaly 2024: il mondo del vino si riunisce a Verona
Novità, tendenze e degustazioni da non perdere all’evento più atteso del settore – a Verona dal 14 al 17 aprile 2024.
L’aumento dei prezzi colpisce l’intrattenimento fuori casa e le nuove generazioni cambiano le strategie di consumo
(di Bernardo Pasquali). L’aumento dei prezzi e la percezione che ne deriva per il consumatore è un fattore che ha colpito indistintamente tutti gli esercizi della...
Addio ad Antonio Carpenedo, con lui è nata una nuova era del formaggio, rivoluzionaria e creativa fino al Blu 61.
(di Bernardo Pasquali). Nel giorno della Santa Vigilia della Pasqua, Antonio Carpenedo, si è spento tra le braccia dei suoi famigliari. Novant’anni vissuti in pienezza,...
Food&Wine: esperienze millennial-friendly in Italia
Gusti, colori e condivisione: le parole chiave del viaggio Millennial nel mondo del food&wine Italiano.
Cava, le bollicine catalane registrano un record di vendita nel 2023. Grazie a mercato interno, biologico e consumatori tedeschi
Il Cava raggiunge il massimo storico di vendite nel 2023 attestandosi a 252 milioni di bottiglie collocate nei mercati (2,7 milioni di bottiglie in più) grazie alla tenuta del mercato interno e di quello tedesco ed all’esplosione delle bollicine biologiche
Cala il sipario su Sensòria, un simposio enogastronomico di successo
Più che un evento, un viaggio multisensoriale attraverso le delizie enogastronomiche italiane, promuovendo una rete d’impresa per un futuro luminoso nel settore.
Master of Wine, Pietro Russo (Donnafugata) è il terzo italiano “laureato”
Pietro Russo è il terzo Master of Wine italiano: dopo Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi l’enologo siciliano, 38 anni, ha ottenuto il prestigioso titolo dall’Institute of Masters of Wine, la più autorevole e antica organizzazione del vino al mondo.
L’Antico Vinaio conquista Verona: a Marzo arriva l’incanto delle schiacciate toscane
Il celebre regno delle schiacciate si prepara ad aprire i battenti a Verona per offrire un’esperienza gastronomica esplosiva a prova di social.
Food trends 2024: 4 macro tendenze della ristorazione italiana
Dal cibo come spettacolo alla cucina salutare e sostenibile: tutte le nuove frontiere del food&wine italiano secondo TheFork e Mintel.
Zero alcol, vino e mercato islamico: qual è il potenziale di consumo?
Oggi i winelover vogliono una bevanda che soddisfi il palato, buona, piacevole, interessante, intrigante. Va quindi ricordato che per ottenere un buon vino a 0 alcol è necessario partire da un buon vino alcolico…
Cantine Ermes (valle del Belice) rileva la Cantina sociale di Canneto Campo Noce e sbarca in Oltrepò
Cantine Ermes, si è aggiudicata all’incanto il patrimonio strutturale e tecnologico della cooperativa lombarda, con l’intento di rilanciarne l’attività nell’immediato futuro.
Diam, il tappo CO2 garantito che fa scricchiolare anche la Borgogna più conservatrice
(di Bernardo Pasquali). Diam sta per Diamante® e rappresenta da alcuni anni la nuova frontiera del tappo tecnico. Uno dei problemi sempre più destabilizzanti la...
Con la Locanda a San Bonifacio, Matteo Grandi, torna alle solide radici della cucina veronese.
(di Bernardo Pasquali). Matteo Grandi è un predestinato alla cucina e, sin dalle su prime apparizioni in territorio veronese, tra le terre napoleoniche di Arcole, con...
Domani 3 Novembre lo chef Giacomo Sacchetto apre Iris in centro a Verona.
(di Bernardo Pasquali). Giacomo Sacchetto non deve dimostrare nulla ma, si sa, ogni volta che parte un nuovo progetto, la sfida rimane il più delle volte con sè stessi...
Tenuta San Leonardo entra in “IVQ-Grandi Marchi” che, intanto, premia James Suckling
Nell’incontro milanese, è stato annunciato l’ingresso della Tenuta San Leonardo nella squadra IGM. La cantina trentina entra quindi a far parte di una compagine che l’anno prossimo festeggerà i venti anni di attività, caratterizzati dallo sforzo comune di 18 grandi famiglie, accomunate dall’obiettivo di promuovere la cultura del vino di qualità italiano nel mondo.