Se il lungo caldo estremo e la persistente siccità di quest'anno saranno da mettere nei ricordi da dimenticare, al contrario la vendemmia 2022 si preannuncia tra quelle...
In evidenza
Luca Rigotti (Alleanza cooperative agroalimentari): contro il vino posizioni ideologiche e punitive
"Il vino è un prodotto naturale e legato al proprio territorio di origine, che è stato per millenni ed è tutt'oggi parte integrante della cultura e...
Quotazione dei vigneti, ecco il report degli affiliati TecnoCasa
L’Italia è tra i primi posti al mondo come produzione di vino. La tradizione vinicola non si arresta, anzi avanza e diventa un driver importante per l’Italia in cui...
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Appassimento patrimonio culturale dell’umanità: il Consorzio della Valpolicella accelera nel suo iter
Prima notizia: sarà un percorso ad ostacoli, ma è un percorso possibile se Verona, Valpolicella e Valpantena coi rispettivi stakeholder ci crederanno per davvero....
Alto Adige, l’inflazione abbatte l’ottimismo dopo una vendemmia di alta qualità
Uve sane e alta qualità: queste le parole d'ordine della vendemmia 2022 che si è appena conclusa in Alto Adige. Iniziata con ben diciotto giorni di anticipo in quasi...
Collio, ecco come è andata la vendemmia 2022
Nonostante le difficoltà dettate dalla situazione climatica che hanno contrassegnato l'estate 2022, in Collio l'annata della vendemmia appena terminata si prospetta...
Alto Adige, l’inflazione abbatte l’ottimismo dopo una vendemmia di alta qualità
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Tommasi Family Estates celebra i suoi primi 120 anni: dalla Valpolicella all’Etna il meglio del vino italiano
(di Elisabetta Gallina) Un’etichetta interamente in porcellana ed un packaging originale; una limited edition di 10mila bottiglie per piccole riserve in Italia e...
Cantina Zaccagnini, Argea (Clessidra-Mondodelvino-Botter) rileva il brand abruzzese
A pochi giorni dall'annuncio della nuova identità, Argea ha siglato un accordo per l'acquisizione di Cantina Zaccagnini, storica e prestigiosa azienda vitivinicola...
Crolla il raccolto dell’orzo, Giovanna Merloni (IBeer): dal governo azioni veloci per i piccoli birrifici artigiani
I birrifici artigianali sono a rischio con il crollo del 34% del raccolto 2022 dell'orzo per il malto rispetto all'ultimo anno prima della pandemia a causa di siccità...
Brew Gruff di Villafranca diventa “agricolo” e scommette sull’autoproduzione della materia prima
Il primo cambiamento è in etichetta. E non è soltanto nella grafica rinnovata, oggi con una personalità molto marcata ed efficace, un lettering modernista in una label...
Oleificio Zucchi rafforza il proprio management con Roberto Lion, Francesco Tabano e Stefano Vezzani. Mariella Cerullo è il nuovo direttore marketing
Oleificio Zucchi rafforza il suo team manageriale per proseguire nella fase espansiva dell'ultimo quinquennio che ha registrato una crescita superiore al 30% e un...
Rapporto Coop, ecco le strategie degli Italiani per resistere all’infiammata dell’inflazione. Il food resta nevralgico
Come impatterà l’autunno “caldo” dei prezzi e dell’energia sulle abitudini alimentari degli Italiani? Nelle scorse settimane Coop ha intervistato un panel nazionale di...
Veneto Agricoltura, cresce la produzione di latte biologico e sale al 3,5% dei nostri allevamenti
"Il latte veneto rappresenta la materia prima per eccellenza utilizzata per i formaggi Dop o Igp, prodotti che ci rappresentano non solo a livello...
Intesa Sanpaolo aderisce ai Contratti di filiera del V Bando MIPAAF e mette a disposizione 1 miliardo di euro
Intesa Sanpaolo ha aderito ai Contratti di filiera del V Bando MIPAAF e mette a disposizione un miliardo di euro. Opererà sia come banca finanziatrice, per le...
Fondo Clessidra lancia Argea, il nuovo polo italiano del vino con Botter e famiglia Martini. 50 milioni per nuove acquisizioni
Il Fondo Clessidra – fondato nel 2003 da Claudio Sposito ed oggi di proprietà del Gruppo Pesenti (nella grafica qui sotto le partecipazioni acquisite nel tempo) – mette...
TheFork: arriva il primo sistema di pagamento al mondo completamente gratuito per ristoranti basato su codice QR
Dopo il lancio di TheFork PAY nel 2020 la soluzione di pagamento contactless in-app utilizzata da oltre 25.000 ristoranti in Francia, Italia e...
15.mo Challenge Internazionale Euposia, appuntamento alla primavera 2023
La quindicesima edizione del Challenge Internazionale Euposia – il primo ed unico concorso al mondo riservato esclusivamente agli Champagne ed ai vini spumante ottenuti...
VINOPHILA SI AGGIUDICA L’INNOVATION & EXCELLENCE AWARD 2022 COME MOST INNOVATIVE IN NEW EVENT TECHNOLOGY
Il primo metaverso del vino e delle bevande alcoliche, Vinophila, si aggiudica l’Innovation & Excellence Award di Corporate LiveWire: la giuria lo...
VINOPHILA SI AGGIUDICA L’INNOVATION & EXCELLENCE AWARD 2022 COME MOST INNOVATIVE IN NEW EVENT TECHNOLOGY
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Antica Bottega del Vino vince il suo 19.mo Grand Award di Wine Spectator per la carta dei vini
Antica Bottega del Vino di Verona si riconferma tra le più grandi eccellenze al mondo per la sua carta vini e conquista per il diciannovesimo anno consecutivo...
Biologico, le emergenze 2022 ne rallentano per la prima volta la crescita. Ma resta la sua strategicità per uscire dalla crisi
(di Ilenia Nordera* ) Si è da poco tenuta, a Norimberga, la trentaseiesima edizione di Biofach, la fiera mondiale più importante dedicata al settore agroalimentare...
Alta Langa, iniziata la vendemmia del metodo classico piemontese
Ha preso il via la raccolta delle uve Pinot nero per i vini Alta Langa Docg. I primi grappoli sono stati vendemmiati nelle vigne che si trovano nei comuni di Canelli,...
Distretti agroalimentari, al primo trimestre la crescita dell’export era del 15,4%. Ma ora va misurato l’impatto della siccità e della guerra nel granaio d’Europa
Nonostante il contesto difficile, tra costi energetici in aumento, difficoltà di reperimento di materie prime e problemi nella logistica, le esportazioni dei distretti...
Latteria Sociale Valtellina, plafond di 5 milioni da Intesa Sanpaolo per ampliare la sostenibilità lungo la filiera
Intesa Sanpaolo e Latteria Sociale Valtellina hanno sottoscritto un accordo di collaborazione per facilitare l'accesso al credito delle oltre 110 aziende facenti parte...
Collio, vendemmia in positivo: eccellente qualità e rese nella media
La vendemmia 2022 si prospetta positiva per il Consorzio Collio. Visto il particolare andamento climatico, con temperature superiori alla media, si stima...
Roncadin, accordo di filiera per i 600 fornitori con Intesa Sanpaolo
Intesa Sanpaolo e Roncadin, azienda leader nella produzione di pizza surgelata di qualità, hanno sottoscritto un accordo di collaborazione per consentire alle...
La giapponese Maruha Nichiro (distribuzione del pesce) si consolida in Italia: joint venture fra Seafood Connection e la scaligera Agrofish
La Seafood Connection di Maruha Nichiro unisce le forze con Agrofish in nuova impresa in Italia e a Verona si insedia la 90ma multinazionale. E’ la seconda città in...
Incendi in Toscana: salvi i vigneti del Montecucco, ma il dramma di Cinigiano deve far cambiare la politica sugli invasi
È divampato nella giornata di domenica 24 luglio l'incendio che fino a ieri ha continuato a devastare centinaia di ettari di bosco e di campi - soprattutto...
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Prosecco DOC, arriva la smentita: non vogliamo cancellare il “Superiore”
Marcia indietro, il Superiore non si tocca. Dopo 48 ore di chiacchiere, arriva la smentita del Consorzio Prosecco DOC sul nuovo disciplinare che entro fine luglio dovrà...
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Nasce la Montasio Route: itinerari di cicloturismo alla scoperta delle latterie che producono il Montasio
(e.r.) E’ stata presentata a Milano presso l’osteria della Stazione-via Popoli Uniti 26, baluardo dell’enogastronomia friulana, la nascita della Montasio Route,...
Intesa Sanpaolo, 100 milioni per le PMI agricole colpite dalla siccità
Intesa Sanpaolo ha stanziato un plafond di 100 milioni di euro a sostegno delle piccole e medie aziende agricole che stanno subendo i danni causati dalla...
Combattere la “grande sete” dei vigneti, così Arnaldo Caprai abbatte i consumi idrici e ricicla le acque reflue
Ridurre il 60% del consumo idrico in vigneto grazie a un progetto sperimentale basato sull’irrigazione controllata. Ma non solo: «Grazie a un impianto per la...
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Sicilia, essere primi nel bio non basta. Nuove pratiche e packaging a chilometro zero per un modello che regga il climate change
(di Elisabetta Tosi) Con i suoi 30.084 ettari di vigneti bio, la Sicilia è la prima regione italiana per superficie biologica, grande tre volte quella del Veneto e il...
Giannitessari, collaborazione all’insegna della sostenibilità con Enrico Raimondo
(di Elisabetta Tosi) “Il mio obbiettivo e' poter creare un mondo migliore per i nostri figli e per tutti noi. Finalmente posso dire che questa mia filosofia di...
Degustazione: Tenuta Viglione una perla del Sud, wine resort e vini biologici nel cuore della Murgia
Accendiamo la stagione estiva 2022 con i vini bianchi di Tenuta Viglione, in Puglia. Una suggestione interessante, un vino ambasciatore di un terroir antropizzato sin...
Autoproduzione di energia, Intesa Sanpaolo mette sul piatto un plafond di 10 miliardi per le PMI dell’agribusiness
Favorire gli investimenti in energie rinnovabili di tutte le imprese, in particolare PMI, della filiera dell’agribusiness e del terzo settore è l’obiettivo principale...
Spumante365 lancia un secondo round di finanziamento: phygital e internazionalizzazione gli obiettivi
Spumante365 lancia un secondo round di finanziamento con l'obiettivo di raggiungere il milione di euro. Sostenuta da un forte gruppo di investitori, anche...
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Intesa Sanpaolo, finanziamenti per la filiera del Grana Padano DOP. Focus sulla transizione green
Intesa Sanpaolo e il Consorzio Tutela del Grana Padano DOP hanno siglato un accordo per rafforzare l'accesso al credito per le aziende della filiera...
Milano 37 a Gorgonzola, nuovi soci per il ristorante e nuovo approccio in cucina: focus sulla sostenibilità
Milano 37, il ristorante di Gorgonzola, festeggia in questi giorni i suoi 12 anni di attività con un completo restyling in sala, nel concept e nel gusto, che lo...
Sulle vie del Cortese. Il 25 giugno a Verona il grande evento sul vitigno del Gavi e del Custoza.
(di Bernardo Pasquali). Si incontreranno due grandi denominazioni italiane, due territori viticoli di eccellenza e due culture enologiche differenti. Sarà il giorno del...
Claudio Sadler è il primo chef italiano partner di Nicolas Feuillatte
E’ Claudio Sadler, chef e owner dello storico “Claudio Sadler” al 77 di Via Ascanio Sforza, 1 stella Michelin, e della a più recente trattoria contemporanea “Chic ‘n...
La qualità della carne passa dal grasso. Solo la conoscenza può togliere di mezzo banali dicerie.
Non demonizziamo il grasso nella carne. Sta tutta lì la qualità.
Amarone Opera Prima. Torna l’anteprima 2017 che, dal 17 al 20 giugno, sfida l’estate e marcerà trionfalmente con Aida.
Torna a Verona l’Anteprima Amarone del millesimo 2017. Dal 17 al 20 giugno prossimi.