Nel corso del 2025, RONCALab prevede di superare i 10 milioni di euro di fatturato, con un piano di crescita ambizioso che punta a oltrepassare i 40 milioni nei prossimi quattro ann
In evidenza
Locanda Perbellini al Mare, avviata la stagione 2025
Casa Perbellini 12 Apostoli per una sera ha lasciato Vicolo Corticella S.Marco a Verona per trasferirsi a Bovo Marina dove chef Giancarlo Perbellini e la...
Vinitaly 2025, Veronafiere dal Presidente Sergio Mattarella
Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha ricevuto oggi al Quirinale una delegazione di Veronafiere, guidata dal presidente Federico Bricolo.
Consorzio Vini Collio, Luca Raccaro è il nuovo presidente
Luca Raccaro, vignaiolo del Collio e titolare con il fratello dell’azienda di famiglia, rappresenta la nuova generazione della viticoltura friulana.
Vinitaly 2025, è conto alla rovescia: 4mila cantine a Verona e 30mila buyer internazionali per scacciare la paura dei dazi
Vinitaly guarda oltre le barriere commerciali e per la sua 57^ edizione, a Veronafiere dal 6 al 9 aprile, si presenta con circa 4.000 aziende e un quartiere espositivo al completo, confermandosi baricentro e termometro del vino italiano
Millennials e GenZ stanno riscoprendo il vino: una ricerca UIV in Italia e Usa sfata i nuovi luoghi comuni
Colpo di scena: per il vino italiano c’è un futuro fra i consumatori più giovani: Millennials (tra i 28 e 44 anni) e GenZ (dalla legal drinking age ai 27)
GeniusLoci è il nuovo editore di “Birra Nostra Magazine”
“Birra Nostra Magazine” da undici anni rappresenta l’informazione ai consumatori, ai professionisti e agli operatori di settore curata e selezionata dallo staff di Birra Nostra in collaborazione con MoBi, il Movimento Birraio italiano di cui è la rivista ufficiale.
Valdo Spumanti, Massimo Tonini è il nuovo direttore generale
Massimo Tonini è il nuovo Direttore Generale di Valdo Spumanti e sarà in carica ufficialmente a partire dal 31 marzo. Laurea in Commercio Estero presso l’Università...
Vini dealcolati, la produzione crescerà del 60% quest’anno
Tra i principali mercati obiettivo dichiarati dalle imprese, Nord America, Germania, Paesi Nordici ed Est Europa.
Lessini Durello, alla guida del Consorzio arriva Gianni Tessari
Oggi le aziende associate al Consorzio sono 34 e ogni anno viene prodotto circa 1 milione di bottiglie, di cui 650.000 con metodo Charmat e 350.000 con Metodo Classico
Domaine Julien Marchand, Bourgogne AOC 2022 Pinot Noir: la degustazione
(di Giulio Bendfeldt) Forse esiste un modo per riportare i winelover ai vini rossi sconfiggendo un trend che sembra dominare dal Vecchio al Nuovo continente. E la...
Morellino di Scansano: il consorzio approva la menzione “Superiore”
Oltre alla nuova menzione “Superiore”, il disciplinare è stato aggiornato con altre importanti modifiche, tra cui l’aumento della percentuale minima di Sangiovese al 90% per la tipologia “Riserva”, la riduzione della resa per ettaro per le menzioni “Superiore” e “Riserva” e un incremento del titolo alcolometrico minimo per quest’ultima tipologia
Vinitaly: nella GDO vincono Prosecco e Lambrusco. Vendite in calo dell’1,3% a volume; ricavi a più 2,2%
Vinitaly 2025: l’ Istituto di Ricerca Circana ha reso disponibili in anteprima alcuni dati dello studio che verrà presentato nella sua interezza nel corso della tavola rotonda “Vino e Gdo: Innovazione, Mercati e Opportunità”, in programma a Vinitaly lunedì 7 aprile.
Corpinnat, le vendite 2024 salgono a 26,8 milioni: in quattro anni più 24%
In termini economici le vendite son passate da 26,4 a 26,8 milioni € e in termini di bottiglie vendute da 2,28 milioni a 2,22: 60mila bottiglie in meno con un prezzo medio per bottiglia che è passato da 20,15€ a 21,10.
Cantina Veneta (Collis Wine Group) cresce, altri cinque punti vendita fra Nord e Centro Italia
La catena, con 36 negozi attivi in Italia e un giro di affari complessivo di circa 12,6 milioni di euro annuncia un’importante espansione.
Si è spento Enzo Russo, giornalista di Euposia e dell’Italian Wine Journal
Si è spento a Milano ieri mattina Enzo Russo, per lungo tempo giornalista di “Euposia, la Rivista del Vino” e dell’ “Italian Wine Journal”.
InCarne Speakeasy: il locale segreto a Bonferraro
(di Sara Falchetto) Un sogno che si trasforma in realtà, un locale segreto che nasce da una passione tramandata da generazioni e che oggi offre un’esperienza...
Vigne mutanti tra i climats di Puligny-Montrachet. Dal 2015 il programma CEPINNOV.
(di Bernardo Pasquali). Vigne mutanti in Borgogna? Se chiedete ad un vigneron di Borgogna come sia stato il millesimo 2024, la risposta sarà univoca, da Macon a Dijon:...
Con Sol2Expo, Veronafiere mette nel mirino l’Olio Evo; il Made in Italy del futuro!
(di Bernardo Pasquali). Sol2Expo termina oggi tra i padiglioni della Fiera di Verona. Bisogna dare atto che lo spostamento da Vinitaly e la sua anticipazione di circa...
Valdarno di Sopra Day: secondo appuntamento con l’anteprima dei vini valdarnesi e questi sono i nostri “magnifici cinque”
L’origine di questa denominazione risale addirittura al 1716, quando Cosimo III fissava per la prima volta i confini di quattro zone di produzione d’eccellenza: il Chianti Classico, Pomino, Carmignano e, appunto, Valdarno di Sopra.
“Chianti lovers e Rosso Morellino”, il Sangiovese unifica due territori da riscoprire
Quest’anteprima si distingue da tutte le altre: due denominazioni diverse per dimensioni, posizione geografica, caratteristiche pedologiche ma con un unico comune denominatore, il Sangiovese
Stati generali dell’uva in Veneto: la sfida del cambiamento climatico per agronomi e forestali
Sono oltre 26mila le aziende che in Veneto si occupano di uva e che negli ultimi anni hanno dovuto fare i conti con siccità, bombe d’acqua e problematiche fitosanitarie
USA, export “trainato” dall’allarme dazi: più 20%. Ora si teme l’effetto “pendolo”
Secondo l’Osservatorio di Unione italiana vini (Uiv), l’ultimo bimestre 2024 si è chiuso infatti con un exploit di crescita del 20% e del 21%, rispettivamente a volume e valore,
No-alcol: consumi aumentati del 14% col nuovo Codice della strada
Il nuovo Codice della strada spinge i consumi di vini e birre senza alcol: quello che – forse – non riesce a fare il gusto, insomma, viene accelerato della nuova disciplina sulle sanzioni applicate a quanti trovati alla guida oltre i limiti di legge.
Angelo Gaja: alcol nel vino, demonizzazione frutto di scarsa conoscenza
È ormai consuetudine equiparare il vino a superalcolici ed aperitivi unicamente a causa della componente alcolica che hanno in comune. Si tratta di un abuso che dura da troppo tempo
Mondiale dei Vini Bianchi a Strasburgo. Aperte le iscrizioni 2025 anche ai no-low alcool.
(di Bernardo Pasquali). Il Mondiale dei vini bianchi torna a Strasburgo il prossimo 5 e 6 aprile 2025. L’unica manifestazione al mondo patrocinata dall’OIV e membro...
La Lugana di Cascina Maddalena dal 2006 ad oggi. Una verticale illuminante.
(di Bernardo Pasquali). A Cascina Maddalena, tra le terre argillose della Lugana, va in scena Amarcord. Il film di una famiglia e della sua passione per l’uva Turbiana....
Rapporto Coop, nei consumi alimentari 2025 torna la differenza di classe
Sulla tavola degli italiani pesano più che mai le differenze sociali ed economiche che si acuiscono in tutto il Paese
Pitti Taste 2025 torna a Firenze con tutto il meglio dell’alimentare italiano
(di Bernardo Pasquali). Pitti Taste 2025 è diventata maggiorenne. L'edizione che si terrà alla Fortezza da Basso a Firenze dall'8 al 10 febbraio, infatti, raggiunge il...
Amarone DOCG, cento anni di crescita inarrestabile raccontati in nove vini senza tempo
“Se all’asset vigna aggiungiamo quello della cantina – afferma il presidente del Consorzio, Christian Marchesini – il valore attuale della nostra denominazione arriva a circa 6 miliardi di euro”.
Herita Marzotto Wine Estates, i novant’anni del big del Pinot grigio
Herita Marzotto Wine Estates è stata protagonista del più articolato piano di investimenti realizzato da una cantina italiana negli ultimi quindici anni ed oggi poggia su 800 ettari in produzione, fra Italia e USA, a conduzione biologica o certificata SQNP
Export del vino veneto. Presentati il consuntivo 2023 e i primi dati 2024.
(di Bernardo Pasquali). Nel 2023 l'export del vino veneto, per la prima volta, segna uno stop alla sua fase di espansione, con un valore di -0,2% sul 2022, attestandosi...
Da Mendoza Rosell Boher Grand Cuvèe Metodo Classico 2009 Pas Dosè. Un assaggio sorprendente
(di Carlo Rossi). Da Mendoza, Argentina, una delle Wine capitals mondiali piu’ trendy, arriva direttamente per una degustazione da una delle piu’ prestigiose enoteche...
Casa Perbellini 12 Apostoli conquista la terza Stella Michelin: Verona brilla nella Guida 2025
Casa Perbellini 12 Apostoli guadagna la prestigiosa terza stella Michelin, entrando a far parte dell’Olimpo gastronomico italiano. Giancarlo Perbellini corona 40 anni di carriera con un riconoscimento che lo lega indissolubilmente alla città in cui tutto è iniziato.
Hostaria 2024 chiude con oltre 25mila visitatori e 300mila degustazioni
Alessandro Medici (pres. associazione culturale Hostaria.): “Con Hostaria siamo riusciti a trasformare Verona nella più grande osteria a cielo aperto del Veneto”.
Al via Hostaria Verona 2024: dieci anni di vino e cultura
“Hostaria Verona”, il Festival del Vino, celebra 10 anni di tradizione enogastronomica con degustazioni, eventi e un tributo a Sammy Basso.
Acqua e farina. Il fenomeno dei lievitati che negli ultimi 10 anni diventano beni di rifugio.
(di Bernardo Pasquali). Non è una provocazione è una realtà. Acqua e farina stanno diventando ogni giorno di più, beni rifugio, nella ristorazione e nella vita...
Gli Under 30 decretano la fine del vino a Km 0
(di Bernardo Pasquali). La generazione degli Under 30 sta creando molto scompiglio tra i punti fermi che si erano creati a riguardo del consumo del vino. Ci eravamo...
La Borgogna è a caccia di nuovi vitigni e ne pianta 21 in Côte Chalonnaise
(di Bernardo Pasquali). Questa è senza dubbio una notizia! L’”ortodossa" Borgogna la scorsa primavera, tramite il polo tecnico del Bureau Interprofessionnel des Vins de...
Codice 2 Uova allevate a terra. Quando la suggestione confonde la realtà.
(di Bernardo Pasquali). Il 27 agosto, solo 8 giorni fa, i giornali riempivano le pagine con lo scandalo del ritiro delle “uova allevate a terra”. Molte le aziende di...
Tommaso Chiarli, la quinta generazione che vuole salvare il Lambrusco dalla “banalizzazione” dei consumi più facili
Tommaso Chiarli, laurea in Economia e Finanza presso l’University College London (UCL) e sempre a Londra Master in Business and Administration, si appresta a salire sul ponte di comando della storica cantina famigliare
Russia e Giappone fanno scorta di vino italiano: ad aprile export su del 7%. Ma per UIV non durerà
Secondo l’Osservatorio, i fortissimi rialzi degli ordini dalla Federazione Russa e dal Giappone – protagonisti del 60% dell’incremento complessivo dell’export – sono però destinati a sgonfiarsi nella seconda parte dell’anno.
Export di vino, crollo a maggio del mito USA: funzionano solo gli spumanti a basso costo. E’ già finita la stagione dei luxury wines?
La pulsione dal basso che sembra per ora concentrata in due areali ben definiti: la West Coast (+36% di vendite e 30% di share) e il Midwest (+9% e 18% di share).
Christian Gastaldelli e Matteo Castagna lanciano il nuovo e-commerce del vino: Fora Bina
Dopo aver lanciato pochi mesi fa il Wine Club Fora Bina, Christian Gastaldelli e Matteo Castagna, i due enologi veronesi lanciano il loro e-commerce, a partire da oggi, lunedì 1° luglio, coi primi tre vini della loro produzione in edizione limitata.
Oblò festeggia 10 anni con un Summer Party di successo
A Verona, Oblò celebra un decennio di successi e comfort food con un evento che consolida la stabilità di Do It Better Group.
Luca Gambaretto festeggia 10 anni di Oblò e consolida il gruppo DIB a Verona
(di Bernardo Pasquali). Luca Gambaretto, a soli 21 anni, ha ricevuto le chiavi di una complessa struttura ristorativa creata dai suoi genitori e ha saputo superare...
Christian Scrinzi è il nuovo DG di Collis Veneto Wine Group
Il gruppo Collis è stato oggetto di una delle più importanti operazioni finanziarie del settore avvenuta a fine 2023, che ha visto una fusione per incorporazione con Sartori di Verona e Cantine Riondo con la nascita di Collis Heritage.
2° Bilancio di Sostenibilità per i Vini del Trentino tra ecologia, futuro e centralità dell’uomo.
(di Bernardo Pasquali). Bilancio di Sostenibilità numero 2. Il Consorzio dei Vini del Trentino, nell’affascinante sede del Muse, a Trento, ha presentato il grande...
Sandro Veronesi (Signorvino) brinda col Trentodoc: al via la nuova cantina a Brentonico per le bollicine di montagna
Dopo il Lazio, la Sardegna, la Valpolicella con La Giuva di Malesani a Trezzolano, il Gruppo Calzedonia-Oniverse di Sandro Veronesi sbarca nel Trentodoc, lo spumante metodo classico
Distretti agroalimentari: record nell’export e Verona punta sempre di più sulla Germania. Exploit a doppia cifra per le nostre carni
La Germania si conferma il nostro principale partner comprando sempre più prodotti agroalimentari italiani; la carne veronese cresce a doppia cifra e rende meno amaro il calo dei vini rossi scaligeri.