(di Bernardo Pasquali). Il 15 e 16 ottobre scorsi la Commissione Europea ha stabilito che, non essendo arrivate osservazioni e opposizioni alle due nuove richieste di...
Farm to fork
Il Covid è più forte della gola: annullata (per ora) la quarta edizione della Tiramisù World Cup
Nel rispetto del nuovo Dpcm sul Covid-19, firmato dal presidente del Consiglio Conte, la 4^ edizione della Tiramisù World Cup, programmata dal 30 ottobre al 1° novembre...
Nasce l’Olio Lucano IGP e la Basilicata continua la sua scalata verso i vertici della qualità agroalimentare
(di Bernardo Pasquali). La Basilicata non si ferma più! La spinta derivata da Matera 2019, Città europea della Cultura, ha accelerato molti percorsi verso l'uscita...
Agricoltura bio: consumi in Italia a 3,3 miliardi, più 4,4%, ma resta alto l’import dall’Asia. Prandini: ora controlli europei alle frontiere
Aumenta la superficie coltivata a biologico in Veneto: in tre anni è praticamente raddoppiata passando da 27.979 ettari nel 2017 agli attuali 48.338. Lo rivela...
Economia circolare made in UK: il pane avanzato diventa birra da Morrisons
Il pane che avanza la sera nei supermercati di solito fa una brutta fine: salvo il poco che viene donato ai più bisognosi, finisce nell'immondizia. Uno spreco che urla...
Nuovo prodotto DOP italiano. La Provola dei Nebrodi.
"Un'altra eccellenza agroalimentare italiana entra a far parte del registro IG Food dell'Unione Europea: è la Provola dei Nebrodi DOP, prodotta in alcuni comuni della...
Nutriscore, l’Italia fa lobbying contro il progetto europeo che penalizza la dieta mediterranea
L’Italia conferma il suo “no” al Nutriscore: il ministro delle Politiche agricole, Teresa Bellanova, insieme con l’omologo della Repubblica Ceca, e a nome di Cipro,...
Ortofrutta veneto schiacciato da Covid, embargo alla Russia e malattie: o viene aiutato adesso, oppure chiude
(di Stefano Pezzo *) Escludere l’ortofrutta dal DL Rilancio e quindi non poter accedere ai 426 milioni di esoneri contributivi previdenziali e assistenziali è come...
Nocciole, Veneto Agricoltura lancia un impianto sperimentale alla “Sasse-Rami” insieme a ConfAgricoltura
“Sasse-Rami”, azienda pilota e dimostrativa di Veneto Agricoltura, con sede a Ceregnano (Ro), rappresenta non solo un importante scrigno per la...
Ferrarini Prosciutti, a fine settembre un nuovo round in tribunale. Intanto la filiera non si fida di Pini e tifa Grandi Salumi Italiani
(b.g.) Lo scontro non è tanto sui numeri, ma sulla tenuta stesso del sistema della norcineria in Italia: un patrimonio storico fatto di 5mila allevamenti tradizionali...
Dal MacFrut digitale di Cesena segnali confortanti per l’ortofrutta italiano, anche in vista dell’entrata in vigore del Green Deal 2030. Ma ce la faremo veramente?
(di Bernardo Pasquali) Il MacFrut di Cesena, è la più grande fiera italiana dell'Ortofrutta. Quest'anno l'edizione si è svolta in modalità digitale ma buyers e...
Carne avicola, la filiera veneta cresce nel primo semestre del 2020
In Italia durante il lockdown per Covid-19 sono aumentati notevolmente i consumi domestici di carne avicola. Si pensi che nel mese di marzo la maggiore...
OliviAmo, parte il crowdfunding etico per la startup che vuole salvare l’olivocultura italiana
Debutta la campagna di equity crowdfunding a sostegno del progetto OliviAmo e dell'eccellenza made in Italy. A promuoverla è l'azienda agricola OlivOne con lo scopo di...
Asiago DOP: nuovo disciplinare per allevamenti più sostenibili e per il rispetto degli animali. Intanto, crescono consumi e ricavi
La chiusura del bilancio 2019 con una produzione totale di 1.559.039 forme, giacenze al minimo, l’incremento dei consumi in Italia in crescita del +1,6% a volume e del...
Mietitura 2020: cresce la domanda di grano italiano, ma si prevede un calo della produzione del 20% con prezzi in crescita sino al 40%
Al via con la trebbiatura del grano in Italia con cali della produzione fino al 20%. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti in riferimento all’inizio della...
Vola il prezzo mondiale del riso, il future al livello più alto dal 2011
Salgono a livello globale i prezzi del riso che è il cereale più consumato sulle tavole di tutto il mondo dove l’aumento della domanda durante il lockdown si scontra...
Rivoluzione nel packaging del latte Soligo: arrivano le confezioni da materie prime totalmente rinnovabili. Effetto serra ridotto del 31%
Latteria Soligo rivoluziona la produzione con una veste tutta nuova per il proprio latte di qualità superiore e certificata. Da lunedì 8 giugno nei banchi frigo dei...
Al via il nuovo accordo di filiera per il pomodoro: da 121 a 125 euro la tonnellata per un business da 1,7 miliardi e 10mila addetti
E’ stato firmato l’accordo salva pomodoro Made in Italy per sostenere l’economia e l’occupazione con la valorizzazione del prodotto simbolo dell’identità nazionale in...
Agricoltura green: l’Italia ha il record nel taglio dei pesticidi (meno 20%) e nel contrasto al global warming con le minori emissioni di CO2 in Europa
L’agricoltura italiana è la più green d’Europa con il taglio record del 20% sull’uso dei pesticidi che al contrario aumentano in Francia, Germania e Austria. Lo rende...
ConfAgricoltura: ad aprile tiene l’export agroalimentare italiano, più 3.7%
E’ un bilancio complessivamente confortante quello che risulta dall’analisi dell’ufficio studi di Confagricoltura, basata sui dati dell’Agenzia delle Dogane, sulle...
Latte fresco, dal Governo la conferma: nessun allungamento della scadenza
“Dal Ministero per la Salute arriva una conferma importante per i produttori veneti: nessun allungamento di scadenza per il latte fresco. Così si difende la qualità e...
RioMare dona 150mila lattine al Banco Alimentare della Lombardia per aiutare famiglie e senza fissa dimora
Rio mare dona più di 150.000 lattine a Banco Alimentare Lombardia per fronteggiare l’emergenza Covid–19. La crisi sanitaria che il nostro Paese sta vivendo a causa del...
Vendite DOP e IGP: Italia seconda in Europa, battuta dal solo vino francese
L’Italia è il secondo Paese Ue per valore delle vendite di prodotti Dop e Igp (alimenti e bevande) con 15,8 miliardi di euro, quasi la metà realizzati grazie alle...
Cina, le esportazioni italiane agroalimentari cadono del 19,1%. Male il vino
Crollano del 19,1% le esportazioni alimentari Made in Italy in Cina per effetto dell’emergenza coronavirus che ha interrotto i flussi commerciali con il Paese asiatico,...
Quattro aziende ortofrutticole su dieci sono in difficoltà senza stagionali e senza poter recuperare la perdita dell’export
Dalle mele alle patate, l’aumento dei prezzi per i consumatori ad un tasso superiore di 40 volte quello dell’inflazione è un pericoloso segnale di allarme sullo...
Oggi vi presentiamo la Coscia Cotta di Opificio 1899. Alta salumeria artigianale in Valpolicella.
(B.P.) Quando assapori la #cosciacotta di Opificio1899, cogli perfettamente il significato di eleganza, equilibrio e naturalezza in un salume. La sua forma è...
Coronavirus: limoni come l’oro, il prezzo raddoppia
Con lo scoppio dell’emergenza coronavirus, è boom di richieste di limoni in Europa e nel resto del mondo con la produzione insufficiente che ha fatto quasi raddoppiare...
Italians do it better! I migliori controlli in Europa sui fitofarmaci li facciamo noi. I numeri parlano chiaro.
(di Bernardo Pasquali) Quante volte ci chiediamo, davanti ad un frutto, una verdura, un prodotto agroalimentare italiano: "Che sia veramente a residuo zero? Ci dicono...
Aldi porta 200 tonnellate di spaghetti dall’Italia in Germania con un treno speciale per non bloccare le vendite
Come riporta il quotidiano tedesco Bild, il più diffuso in Germania, per garantire che ci sia abbastanza pasta italiana sugli scaffali nel prossimo futuro, Aldi e DB...
Coronavirus. Ecco le aziende che premiano chi continua a lavorare.
(Bernardo Pasquali). Il Coronavirus scatena emergenze e comportamenti che difficilmente sarebbero emersi in tempo di "pace". Si sta delineando un nuovo rapporto tra la...
Coronavirus, 5,7 mln di litri di latte al giorno dall’estero
Ogni giorno 5,7 milioni di litri di latte straniero attraversano le frontiere e invadono l’Italia con cisterna o cagliate congelate low cost di dubbia qualità in piena...
Agroalimentare italiano e Covid-19: nel 2020 la GDO farà faville, i produttori molto, ma molto, di meno
(di Beppe Giuliano) La previsione è di oggi, ed è stata resa nota da Cerved, la banca dati delle Camere di commercio italiano. Ci spiega chi perderà e chi vincerà...
Coronavirus, nasce l’alleanza salva spesa Made in Italy
“Per affrontare l’emergenza Coronavirus nasce l’alleanza salva spesa Made in Italy con agricoltori, industrie alimentari e distribuzione commerciale che si impegnano a...
Asiago DOP, Speck Alto Adige e Pecorino Romano a New York scelgono Eataly per parlare direttamente ai consumatori
Il progetto “Uncommon Flavors of Europe” dei Consorzi di Tutela Formaggio Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano sarà protagonista di otto settimane di eventi a New...
Dazi, crescono del 4% i falsi formaggi italiani in Usa
La produzione di falsi formaggi italiani in Usa è aumentata del 4% per approfittare delle difficoltà degli originali Made in Italy colpiti dai dazi. E’ quanto emerge da...