Dopo un anno di “doppio binario” con la chiusura nei giorni scorsi del sito www.euposia.it si completa la transizione dalla storica testata del vino italiano, fondata nel 2002 a Milano, con “The Italian Wine Journal” che, a sua svolta, svilupperà la propria proiezione internazionale con più servizi e nuove pagine in inglese e, presto anche in cinese. Cessano, di conseguenza, anche tutte le email legate a @euposia.it che vengono sostituite, al momento, da info@italianwinejournal.com.
Ai tanti che ci hanno seguito su euposia.it diamo il benvenuto su italianwinejournal.com sicuri che vi offriremo ancora più informazioni, reportage, degustazioni e notizie di qualità dal mondo del vino e dall’agroalimentare di tutti i Continenti con ancora più integrazioni sol sistema dei social media. Buona Lettura!
- Gli Under 30 decretano la fine del vino a Km 0
(di Bernardo Pasquali). La generazione degli Under 30 sta creando molto scompiglio tra i punti fermi che si erano creati a riguardo del consumo del… Leggi tutto: Gli Under 30 decretano la fine del vino a Km 0
- Acqua e farina. Il fenomeno dei lievitati che negli ultimi 10 anni diventano beni di rifugio.
(di Bernardo Pasquali). Non è una provocazione è una realtà. Acqua e farina stanno diventando ogni giorno di più, beni rifugio, nella ristorazione e nella… Leggi tutto: Acqua e farina. Il fenomeno dei lievitati che negli ultimi 10 anni diventano beni di rifugio.
Ultime News
- Hostaria 2024 chiude con oltre 25mila visitatori e 300mila degustazioni
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- La Cascina Nuova, Capriano del Colle Riserva Doc, verticale di cinque annate
“La Cascina Nuova” è una cantina a conduzione familiare, con un totale di circa tre ettari di vigneto suddivisi tra Poncarale e Capriano del Colle e un ettaro e mezzo tra boschi e campi, in cui sono presenti arnie per la produzione di miele.
- La Borgogna è a caccia di nuovi vitigni e ne pianta 21 in Côte Chalonnaise
(di Bernardo Pasquali). Questa è senza dubbio una notizia! L’”ortodossa” Borgogna la scorsa primavera, tramite il polo tecnico del Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne,… Leggi tutto: La Borgogna è a caccia di nuovi vitigni e ne pianta 21 in Côte Chalonnaise
- Tommaso Chiarli, la quinta generazione che vuole salvare il Lambrusco dalla “banalizzazione” dei consumi più faciliTommaso Chiarli, laurea in Economia e Finanza presso l’University College London (UCL) e sempre a Londra Master in Business and Administration, si appresta a salire sul ponte di comando della storica cantina famigliare
- Bufadors (Penedès) è la 12.ma cantina di CorpinnatEntra Bufadors e cresce Corpinnat, il marchio collettivo dei metodo classici catalani: nel gruppo è entrata la dodicesima cantina: si tratta di una piccola azienda vinicola a conduzione familiare di proprietà di Ton Mata (presidente di Corpinnat) ed Encarna Castillo, situata a Can Rossell de la Serra, Torrelavit (Alt Penedès).
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Alessandro Medici (pres. associazione culturale Hostaria.): “Con Hostaria siamo riusciti a trasformare Verona nella più grande osteria a cielo aperto del Veneto”.
