Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni più coltivati in Alto Adige. Nei vigneti di Penon, frazione di Cortaccia sulla Strada del Vino, questa varietà assume un ruolo predominante. L'”Associazione Sauvignon Alto Adige” (organizzazione no-profit), nata dalla comunione di intenti di un gruppo composto da cantine, piccoli produttori e amministrazioni locali, è presieduta da Andreas Kofler, presidente di Cantina Kurtatsch e da Peter Dipoli, vignaiolo ad Egna.
L’Associazione ha ideato “SAUVIGNON EXPERIENCE”, manifestazione dedicata al vitigno, che si svolgerà dal 3 al 5 maggio 2019. L’evento ha l’obiettivo di porre a confronto, attraverso un concorso, i migliori Sauvignon nazionali dell’annata 2017, come pure di approfondire le diverse stilistiche produttive ed espressioni di terroir a livello nazionale e internazionale.
Questo il programma della manifestazione:
· Venerdì, 03.05.2019: Concorso Nazionale del Sauvignon Blanc, annata 2017, 1ª edizione
· Sabato, 04.05.2019, mattino: Masterclass con le migliori espressioni di Sauvignon Blanc altoatesino presentate dai rispettivi produttori
· Sabato pomeriggio: degustazione verticale del Sauvignon di una prestigiosa tenuta della Loira
· Domenica, 05.05.2019, mattino:
– cerimonia di premiazione dei migliori Sauvignon del concorso
– relazione sulla “Storia del Sauvignon blanc in Alto Adige” del dott. Leo Tinkhauser
– presentazione del libro “Il Sauvignon Blanc in Alto Adige” di Peter Dipoli e Felix Bampi
· Domenica pomeriggio: banco d’assaggio rivolto al pubblico, in degustazione Sauvignon nazionali ed internazionali.