(di Bernardo Pasquali). Il Mondiale dei vini bianchi torna a Strasburgo il prossimo 5 e 6 aprile 2025. L’unica manifestazione al mondo patrocinata dall’OIV e membro ufficiale di Vinofed (Federazione Mondiale dei Grandi Concorsi di Vini e Spirits). Un evento che coinvolge ogni anno più di 20 paesi al mondo, provenienti da 5 continenti differenti.
Il Concorso si avvale di diverse categorie competitive, sulla base delle diverse tipologie di vitigno. In particolare: Chardonnay – 2. Chenin – 3. Gewurztraminer – 4. Muscat – 5. Pinot bianco – 6. Pinot grigio –Riesling – 8. Sauvignon – 9. Sylvaner – 10. Viognier – 11. Assemblage bianchi – 12. Altri vitigni bianchi. Il Mondiale dei vini bianchi di Strasburgo è una competizione che ha sempre aiutato le aziende partecipanti e vincenti a ottenere grande visibilità sul mercato anche grazie ad una macchina comunicativa efficace che opera anche grazie al supporto della piattaforma internazionale wine-searcher.com.
Il mondiale dei vini bianchi apre anche ai no-low alcol
La tendenza a crescere della richiesta di vini no-low alcol sembra stia crescendo nel mondo. Non se ne vedono ancora ben nitide le conseguenze, ma sta di fatto che anche i ristoranti iniziano a prenderli in considerazione. Anche in Italia, anche se non esistono ancora aziende che li producono, visto che il nulla osta alla dealcolizzazione dei vini è arrivata da poco dal Governo, soprattutto gli sparkling, stanno trovando dimora tra enoteche e ristoranti. Non poteva pertanto mancare una sezione no-low alcol a Strasburgo.
La competizione è una delle più longeve a livello europeo e dal 2024 si avvale anche di una categoria Effervescent, cioè tutti i vini spumanti delle diverse categorie. Alcuni numeri del 2024 mettono in evidenza il valore di questa manifestazione: 651 campioni in degustazione, 70 giudici esperti provenienti da tutto il mondo, 28 medaglie Grand Or, 20 paesi partecipanti e 1 milione di medagliee adesive da porre sulle bottiglie prenotate da tutte le cantine. Una penetrazione globale quindi di grande rilievo.
Iscrizioni al Mondiale dei Vini Bianchi, indirizzi utili e deadlines
Per chi decide di iscriversi per la prima volta deve andare sul portale del concorse e aprire e compilare il seguente form, per chi invece si candida dopo altre competizioni già fatte deve entrare cliccando qui. Il modulo da compilare per tutti per elencare i dati aziendali e i vini che verranno sottoposti al giudizio delle varie giurie si può scaricare da qui.
All’interno del modulo si troveranno anche le scadenze per la presentazione dei campioni e le altre richieste di contribuzione alle spese di partecipazione.
Modalità di valutazione dei vini e punteggi assegnati
I vini verranno raggruppati in base al vitigno e al tipo e saranno presentati in un imballaggio nero opaco che garantisce
l’anonimato del campione. La degustazione del vino sarà descrittiva e comporterà l’esame visivo, olfattivo, gustativo,
dell’impressione d’insieme e della tipicità del prodotto.
Strasbourg Events forma le serie di giurie, la cui presidenza sarà ricoperta da un enologo francese o straniero. Il numero totale di giurati viene fissato in base al numero di campioni presentati. Ogni giuria comprende 5 o 7 membri (di cui 3 o 5 giurati stranieri e 2 giurati francesi) ed è composta da giurati proveniente da corpi di mestiere del settore vitivinicolo e obbligatoriamente di un enologo e di un sommelier.
Per ogni giuria Strasbourg Events indica il presidente e il segretario di tavolo, incaricato del regolare svolgimento della degustazione del tavolo, della convalida del voto finale ottenuto dal vino presentato, della redazione dei commenti e della loro qualità. Ogni vino é degustato da assaggiatori di cui almeno due terzi sono assaggiatori competenti.
Strasbourg Events stabilisce come premi le medaglie d’Oro e le medaglie d’Argento. Questi premi sono limitati al 30% del
numero totale di campioni degustati. Tuttavia, gli organizzatori si riservano il diritto di assegnare un premio pari a 1/3 in alcune categorie.
